おばあちゃんの知恵袋・節約術

鮮度が良い魚は、焼く直前に塩を振った方が余計な水分が出ないで美味しく焼きあがります。
臭みの強い青魚は塩を振ってしばらくおいて置き水気を切ってからやきましょう。

また、グリルの焼き網に魚の皮がくっつかないように、焼く前に網にサラダ油を塗るといいです。
網に魚がくっつきにくくなります。

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