おばあちゃんの知恵袋・節約術

豚肉はパサつきやすいですが、果物やマヨネーズで美味しくなります。
お酒とマヨネーズをすりこんで、ラップで包み冷蔵庫に30分から1時間程度寝かせます。

果物には肉をやわらかくする酵素が含まれ、パイナップルやパパイヤは効果的、リンゴも利用できます。
果汁に10分浸しましょう。

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